Питание для разного возраста, А нам - уже ничего не страшно ! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Активные темы за последние суткиНовые сообщения с Вашего последнего посещенияГлавная страница форума |
Питание для разного возраста, А нам - уже ничего не страшно ! |
10.2.2009, 18:03
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27 |
УЖАСЫ И РАДОСТИ МИКРОВОЛНОВКИ
Почему в СССР были запрещены микроволновки? После войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели были переданы США на «дальнейшие научные исследования». Русские также получили ряд таких моделей Как работает микроволновая печь? Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 км в секунду). В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники. Но микроволны наиболее известны нам в качестве источника энергии для приготовления пищи − микроволновая печь. Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверх-высокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц (МГц) или 2,45 Гигагерц (ГГц), которое и взаимодействует с молекулами воды в пище. Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их. Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения. Кто изобрел микроволновые печи? Нацисты для своих военных операций изобрели микроволновую плиту — «radiomissor». Время, затраченное на приготовление пищи в этом случае резко уменьшалось, что давало возможность, сосредоточится на других задачах. После войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели были переданы США на «дальнейшие научные исследования». Русские также получили ряд таких моделей и провели тщательное изучение их биологического воздействия. Как результат, применение микроволновых печей в СССР было некоторое время запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн. Восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования. Микроволновки опасны для детей! Некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещ ё более токсичными с помощью микроволновых печей. Научные данные и факты В сравнительном исследовании «Приготовление пищи в микроволновой печи», опубликованном в 1992 году в США, говорится: «С медицинской точки зрения, считается, что введение в человеческий организм молекул подвергшихся воздействию микроволн, имеет гораздо больше шансов причинить вред, чем пользу. Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.» Проведённое краткосрочное исследование показало, что у людей, употреблявших приготовленные в микроволновой печи молоко и овощи, изменился состав крови, понизился гемоглобин и повысился холестерин, тогда как у людей, употреблявших ту же пищу, но приготовленную традиционным способом, состояние организма не менялось. Швейцарские клинические исследования Д-р Ханс Ульрих Хертел участвовала в подобном исследовании и на протяжении многих лет работала в одной из крупных швейцарских компаний. Несколько лет назад она была уволена со своей должности за разглашение результатов этих экспериментов. В 1991 году она и один из профессоров Лозаннского Университета опубликовали исследование, свидетельствующее о том, что пища, приготовленная в микроволновой печи, может создавать угрозу для здоровья, по сравнению с пищей приготовленной традиционными способами. Статья также изложена в журнале «Франц Вебер» №19, где было сказано, что употребление продуктов питания, приготовленных в микроволновых печах, несёт злокачественное воздействие на кровь. В промежутках от двух до пяти дней, добровольцы получали один из следующих вариантов питания на голодный желудок: (1) сырое молоко; ( 2) то же молоко, разогретое традиционным способом; ( 3) пастеризованное молоко; ( 4) то же молоко, разогретое в микроволновой печи; ( 5) свежие овощи; ( 6) те же овощи, приготовленные традиционно; ( 7) замороженные овощи, размороженные традиционным способом; и ( 8) те же овощи, приготовленные в микроволновой печи. Пробы крови производились у добровольцев непосредственно перед каждым приёмом пищи. Затем производился анализ крови в определенные промежутки времени после приёма молока и растительных продуктов. Значительные изменения были обнаружены в крови в интервалах приёма пищи, подвергшейся воздействию микроволновой печи. Эти изменения включали сокращение гемоглобина и изменение состава холестерина, особенно соотношение HDL (хороший холестерин) и LDL (плохой холестерин). Увеличивалось кол-во Лимфоцитов (белые кровяные клетки). Все эти показатели свидетельствуют о дегенерации. Кроме того, часть СВЧ-энергии, оста ётся в пище, употребляя которую человек подвергается воздействию СВЧ излучения. Излучение приводит к разрушению и деформации молекул пищи. Микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Радиолитические соединения создают молекулярную гниль — как прямое следствие радиации. Изготовители микроволновок заявляют, что пища из микроволновой печи не имеет большой разницы в составе, по сравнению с пищей, обработанной традиционными способами. Но ни один государственный университет в США не провёл ни одного исследования по воздействию измёнённой пищи в микроволновой печи на организм человека. Зато есть масса исследований, о том, что произойдёт, если дверь микроволновки не закрыта. Не является ли это немного странным? Здравый смысл подсказывает, что внимание должно быть уделено тому, что происходит с пищей, приготовленной в микроволновой печи. Остаётся только догадываться, как молекулярная гниль из микроволновки отразится на нашем здоровье в будущем! Источник: vlasti.net Сообщение отредактировал Jurgen - 10.2.2009, 18:05 |
|
|
12.2.2009, 14:35
Сообщение
#2
|
|
Тот еще фрукт :) Группа: Пользователь Сообщений: 159 Регистрация: 19.11.2008 Пользователь №: 8 |
Правильно!
Всегда говорил всем мамашам - НЕ РАЗОГРЕВАЙТЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ! -------------------- Я человек огpомной, колоссальной, фантастической, сенсационной скpомности!
|
|
|
12.2.2009, 19:09
Сообщение
#3
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
По моему скромному мнению
Микроволновка актуальна при определенных условиях и для определенных продуктов. Например - в доме электрическая плита. Дополнительные электроприборы тут становятся для хозяйки вещью жизненно необходимой. Электрочайник, микроволновка, яйцеварка и т.д. Все это очень ускоряет и упрощает процесс. На даче микроволновка удобнее и быстрее. Если же плита газовая- разогреть суп проще и удобнее на огне, а не в тарелке в микроволновке И хорошо иногда пожарить яичницу на огне на раскаленной сковороде. Держать в доме микроволновую печь не обязательно, но и не помешает. Когда у меня был маленький ребенок, я, как это было справедливо замечено, никогда не разогревала молочко в микроволновке. Но зато в ней замечательно стерилизовались стеклянные бутылочки. В специальном контейнере с добавлением воды - стерилизация паром - надежное средство. А еще я люблю свеклу не варить, а запекать в микроволновке. Она получается как бы "подвяленная" и слащавая . Может оно и вредно, но думаю, иногда можно да и "А нам - уже ничего не страшно !", как сказано в описании ветки -------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
Гость_Чеширский кот_* |
12.2.2009, 20:52
Сообщение
#4
|
Гости |
Очень советую всем почитать про реакцию Майяра,происходящую при простой жарке мяса вот тут. Не думаю, что Вам прибавит аппетита знание химических процессов, происходящих при термической обработке продуктов питания.
Аналогично и с микроволновкой. Я не уверен в правдивости или достоверности той доли информации, которая утверждает что часть СВЧ-энергии, остаётся в пище. Это, если мягко сказать, не соответствует. Если что и остаётся от этой энергии, то это тепло, возникшее от ускоренного движения молекул, что имеет место и при любом нагревании предметов и изучается в курсе физики школьного периода. Аналогичны и другие утверждения автора опуса. В статье нет ссылок на оригиналы материалов исследований, что наводит на мысль о возможных манипуляциях. Стоит заметить, что мощность магнетрона домашней печи СВЧ довольно незначительна и если у Вас возникнет желание, то ознакомьтесь со статьёй, основанной на материалах Центра электромагнитной безопасности Электромагнитное поле и его влияние на здоровье человека. Имею мнение о том, что эта статья про опасность печей СВЧ, кочующая по инету в неизменном виде, всего лишь заказуха. Сам я относительно недавно стал использовать микроволновку у себя дома, когда остался совсем один. Не представляю себе, как бы я обходился без неё. Сообщение отредактировал Чеширский кот - 12.2.2009, 21:09 |
|
|
26.3.2009, 23:49
Сообщение
#5
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Может оно и вредно, но ядра грецких орехов сегодня поджарились в микроволновке совершенно замечательно
-------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
18.4.2009, 16:46
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 2774 Регистрация: 8.12.2008 Из: Москва Пользователь №: 9 |
Сегодня встретила инфу:
Если вы недавно купили микроволновую печку, внимательно почитайте инструкцию, которая к ней прилагается. Не стоит включать микроволновую печь при открытой дверце – хотя большинство печей не допускают такого, это не тот случай, когда можно экспериментировать. Лучше не обжаривать в масле (не готовить во фритюре) при помощи микроволновки – масло может загореться. Лучше не варить и не разогревать яйца в скорлупе (кроме специальных яйцеварок) – они могут взорваться, потому что желток и белок нагреваются с разной скоростью. По той же причине не стоит разогревать продукты в герметических сосудах. Продукты с природными мембранами (картошка в мундире, печень, горох, кукуруза, сладкий перец, мясо, рыба и т.д.) нужно наколоть вилкой, надрезать или, по крайней мере, накрыть специальной пленкой для микроволновых печей. Не стоит нагревать в микроволновой печи продукты с алкоголем – возможен небольшой пожар. Ставя сосуд с жидкостью, помните, что при температуре, близкой к температуре кипения, выделяющиеся пузырьки воздуха какое-то время удерживаются у дна сосуда (это специфика кипения именно в микроволновке). Для того чтобы жидкость не выплеснулась (как молоко на плиту), лучше положить в нее стеклянную ложку или палочку (только так, чтобы она не доставала до стенок печи). -------------------- vicjuk
|
|
|
Гость_Брусничная поляна_* |
6.7.2011, 9:20
Сообщение
#7
|
Гости |
о вредности свч. гораздо вреднее нервничать из-за микроволновки, чем из-за подогретой в ней котлеты. )
|
|
|
6.7.2011, 19:07
Сообщение
#8
|
|
утомленный коннектом Группа: Пользователь Сообщений: 142 Регистрация: 10.11.2008 Пользователь №: 6 |
Брусничная поляна - правильно
-------------------- жизнь уже почти прожита - а дерево не построил, дом не родил, сына не посадил...
|
|
|
25.3.2013, 17:43
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 2712 Регистрация: 17.2.2013 Из: Москва Пользователь №: 1523 |
Прошло уже почти два года после самого последнего сообщения в этой теме. Интересно, что изменилось и изменилось ли
мнение форумчан по этому вопросу. Я, например, пользуюсь микроволновкой три года, и очень довольна. Правда, я не варю и не пеку в ней пироги, в основном, разогреваю и иногда делаю омлет в специальном гаджете. Мне нравится. -------------------- Спасибо, жизнь, хочу сказать тебе
За то, что было, есть и завтра будет! |
|
|
25.3.2013, 18:26
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 2774 Регистрация: 8.12.2008 Из: Москва Пользователь №: 9 |
Прошло уже почти два года после самого последнего сообщения в этой теме. Интересно, что изменилось и изменилось ли мнение форумчан по этому вопросу. Я, например, пользуюсь микроволновкой три года, и очень довольна. Правда, я не варю и не пеку в ней пироги, в основном, разогреваю и иногда делаю омлет в специальном гаджете. Мне нравится. То же самое! Разогреть холодное, растаять замороженное, омлет в приспособе. Меня все устраивает. -------------------- vicjuk
|
|
|
22.2.2017, 21:22
Сообщение
#11
|
|
Бывший активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 4450 Регистрация: 7.10.2014 Из: Королёв Пользователь №: 2324 |
Недавно я читал, что, по результатам исследований американских учёных, белки пищи в микроволновой печи разрушаются.
Теперь о другом. Без консервантов, глютена и ГМО. Как маркетологи обманывают покупателей. Примечание к последнему абзацу этого материала: новейшее веяние — ГМО не вредны, если их не использовать, то человечество будет испытывать дефицит продуктов питания. -------------------- Я такой же, как все: я не похож ни на кого другого.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2024, 10:01 |