Помидоры |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Активные темы за последние суткиНовые сообщения с Вашего последнего посещенияГлавная страница форума |
Помидоры |
25.6.2012, 14:08
Сообщение
#1
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Вы любите помидоры?
Я обожаю. В разных видах. От томатного сока до фаршированных мясом Недавно не удержалась и купила сушеные помидоры. Если верить этикетке, высушены они на солнце. Оригинальная вещь, эдакий помидорный сухофрукт. Думала попробовать добавить в мясо, но раньше съела прямо сырыми из пачки Продаются они у нас только в крутых супермаркетах и дорого. А нет ли у кого-нить опыта сушить помидоры в домашних условиях? На солнца вряли получится, не то оно у нас. Но можно навреное в духовке или на печке? Вообще, как вы заготавливаете помидоры? -------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
25.6.2012, 14:36
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
Нашла в интернете про сушку помидоров. Хлопотно, да еще летом в жару.
http://www.prosushka.ru/228-sushka-pomidor...-usloviyax.html Но если очень хочется... -------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
28.7.2012, 9:20
Сообщение
#3
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 28.7.2012 Пользователь №: 1329 |
Помидорный пирог на сырной основе - это более праздничная альтернатива поднадоевшим пиццам. Попробуйте!
Описание приготовления: Однажды попробовала приготовить сырный пирог с помидорами - мне понравилось. Вообще, сыр очень здорово добавлять в тесто, тогда оно получается мягким, немного тягучим и покрывается хрустящей корочкой. Начинка же, благодаря помидорам и оливковому маслу, даже спустя час запекания остается весьма живой, сочной, нежной. Такой пирог хорошо идет как сам по себе, так и с зелеными салатами. Назначение: На обед / Для детей / На полдник Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Выпечка / Пироги География кухни: Страны Европы Ингредиенты: Мука — 1 Стакан Сливочное масло — 100 Грамм Тертый сыр — 220 Грамм Тимьян рубленный — 1 Ст. ложка Соль, перец, специи — - По вкусу Помидоры черри — 450 Грамм Лук-шалот — 3 Штук Оливковое масло — 1 Ст. ложка Мед — 2 Чайная ложка Количество порций: 5-7 Рецепт "Помидорный пирог на сырной основе": Сперва занимаемся начинкой. Помидоры черри режем на четвертинки, лук-шалот тонко нарезаем, смешиваем с оливковым маслом и медом, посыпаем рубленным тимьяном. Оставляем скрепиться. Занимаемся тестом - измельчаем сливочное масло растираем с мукой, добавляем туда тертый сыр, немного тимьяна и соль. Выкладываем в форму для выпекания, утрамбовываем. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем ровно 1 час. Должна образоваться золотистая корочка, пирог стать хрустящим, а начинка по-прежнему остаться сочной. Готово! -------------------- |
|
|
4.8.2012, 21:20
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 87 Регистрация: 10.6.2011 Пользователь №: 953 |
Могу порекомендовать соленые помидоры рецепт с болгарским перцем в томате
Подготовьте овощи — перец разрежьте пополам, очистите, пробланшируйте. Помидоры тоже пробланшируйте. Уложите все в банку так, чтобы перец располагался вертикально, вдоль ее стенок. Пересыпайте овощи зубчиками чеснока. Для томата возьмите спелые мятые помидоры, разрежьте их пополам, удалите поврежденные места и сложите в эмалированную посуду для нагревания. Когда масса закипит, поварите ее в течение 20 минут на медленном огне и протрите через сито или дуршлаг. Поставьте томат снова на огонь, добавьте соль, поварите в течение 5 минут и залейте им овощи. Прогрейте банку, выньте и быстро закатайте. Продукты На двухлитровую банку: помидоры 600 г перец болгарский 400 г чеснок 2 головки томат 600 г соль 30 г |
|
|
16.4.2014, 12:00
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 295 Регистрация: 10.1.2011 Пользователь №: 821 |
Подсказка
как быстро порезать помидоры |
|
|
16.4.2014, 14:43
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 2712 Регистрация: 17.2.2013 Из: Москва Пользователь №: 1523 |
-------------------- Спасибо, жизнь, хочу сказать тебе
За то, что было, есть и завтра будет! |
|
|
17.4.2014, 8:33
Сообщение
#7
|
|
БЫТЬ ДОБРУ Группа: Пользователь Сообщений: 693 Регистрация: 29.7.2010 Из: Калужская обл. Пользователь №: 342 |
-------------------- феликсович
|
|
|
13.8.2014, 15:32
Сообщение
#8
|
|
Я желаю счастья вам! Группа: Пользователь Сообщений: 1202 Регистрация: 23.1.2011 Из: Волгоградская область Пользователь №: 825 |
Девочки и мальчики! Лето проходит, а у меня совершенно нет времени общаться на сайте, хотя я всегда помню и люблю всех вас.
Хочу предложить вам рецепт классной (на мой взгляд) закуски из помидоров. Благо сейчас помидоров более чем достаточно. Не знаю как вам, а я обожаю такого вида закуски - хороши и к водочке и просто так. Я сегодня "стрескала" половину трехлитровой банки и еще хочется съесть, но думаю, что все-таки это перебор! Итак сам рецепт: Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 2. Перемешать. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 6. Вечером сделала, утром уже готово! 7. А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее! В связи с тем, что мой супруг (в отличие от меня) не любит слишком острое, то горького перца я брала только одну штуку, но поверьте на слово, вкус замечательный. И поскольку у меня на даче нет мясорубки, я все перемолола в блендоре, в который бросила порезанный на мелкие части перец, чеснок зубчиками и вылила уксус с растительным маслом. Все прекрасно перемололось. Ну, а далее все по рецепту. Попробуйте! Не пожалеете! -------------------- Возраст - это состояние души, иногда конфликтующее с телом.
|
|
|
14.8.2014, 9:41
Сообщение
#9
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Острый перец не ем вообще. Попробую без него.
А мясорубку у меня давно на даче заменила электрическая мельничка (ну да, типа блендера) -------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
17.8.2014, 21:03
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
Любаша, закуска кажется очень соблазнительной. И состав вполне доступный.
-------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
18.8.2014, 17:39
Сообщение
#11
|
|
Я желаю счастья вам! Группа: Пользователь Сообщений: 1202 Регистрация: 23.1.2011 Из: Волгоградская область Пользователь №: 825 |
Любаша, закуска кажется очень соблазнительной. И состав вполне доступный. Да, закуска очень доступна по составу, но наверное все-таки на любителей остренького! -------------------- Возраст - это состояние души, иногда конфликтующее с телом.
|
|
|
18.8.2014, 19:26
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
Да, закуска очень доступна по составу, но наверное все-таки на любителей остренького! О, а я такой любитель остренького! Ты себе не представляешь! Вот только время бы найти! -------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
26.8.2014, 10:20
Сообщение
#13
|
|
Я желаю счастья вам! Группа: Пользователь Сообщений: 1202 Регистрация: 23.1.2011 Из: Волгоградская область Пользователь №: 825 |
О, а я такой любитель остренького! Ты себе не представляешь! Вот только время бы найти! Ты и я - одной крови! Я тоже очень люблю остренькое! -------------------- Возраст - это состояние души, иногда конфликтующее с телом.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 16:50 |