Начинаем очередной дачный сезон!, цветы - овощи - фрукты. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Активные темы за последние суткиНовые сообщения с Вашего последнего посещенияГлавная страница форума |
Начинаем очередной дачный сезон!, цветы - овощи - фрукты. |
26.1.2015, 18:10
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 192 Регистрация: 23.6.2012 Из: 53 -й регион. Пользователь №: 1308 |
Скоро наступит последний месяц зимы , надо начинать запасаться семенами.
Посоветуйте какие огуречные семена искать , я в прошлом году немного сажала какие- то Китайские, мне не понравились , а многие хвалят. |
|
|
13.3.2016, 18:48
Сообщение
#21
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
В этом году хочу вырастить лук-порей. Уже посадила семена и они взошли.
Нашла в интернете просто огромное количество блюд из этого лука. Витаминов в луке-порее гораздо больше, чем в его репчатом брате. Особенно он богат витамином С, поэтому лук-порей полезен людям с ослабленным иммунитетом. Любопытно, что и в засушенном виде это растение не теряет своих качеств. Порей обладает уникальным свойством накапливать витамин С при хранении — за год его количество возрастает приблизительно в 2-3 раза. Кроме того, в этом чудо-луке содержится и такое редкое вещество, как полифенол. Оно повышает уровень окиси азота в крови, что способствует расширению кровяных сосудов и уменьшению нагрузки на сердце. Лук-порей также рекомендуют тем, кто сидит на диете. Он низкокалорийный, но при этом отлично утоляет голод. Порей может играть как главную, так и второстепенную роль в блюде. Но в любом случае его присутствие будет заметным. В ход идет белая и самая нежная часть стебля. Обратите внимание, что порей сидит очень глубоко в земле, поэтому мыть его нужно особенно тщательно, в идеале — вообще замачивать. Профессиональные повара мелко режут белую часть и меняют воду в миске до тех пор, пока на дне не исчезнет осадок. Лук-порей тушат с грибами и овощами, добавляют в начинки для пирогов или в фаршированные блюда. А салаты с этим ингредиентом можно готовить каждый день и ни разу не повториться. Есть такая легенда - во время нападения англосаксов на Уэльс покровитель этой страны святой Давид с помощью лука-порея обеспечил победу своим подопечным. В то время доспехи и вооружение воинов сражающихся сторон ничем не отличались друг от друга, а битва проходила на луковом поле. Тогда-то находчивый святой и придумал прикрепить стебель порея к шлемам своих бойцов. Ход сражения был переломлен, и защитникам Уэльса удалось отбить вторжение врагов. Так лук-порей стал героем. До сих пор в День святого Давида валлийцы прикрепляют к одежде перья порея, а на обед подают суп из этого представителя семейства луковых. Дань уважения овощу отдают и во время празднования Нового года: на столах у шотландцев обязательно присутствует лук-порей в собственном соку с добавлением зелени и масла. Кстати, это блюдо очень любил император Нерон: он был уверен, что оно придает силу и особое звучание голосу. -------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
13.3.2016, 21:44
Сообщение
#22
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 1027 Регистрация: 28.8.2015 Из: Москва Пользователь №: 2757 |
Akaceya!Обязательно напишите где нашли рецепты из порея.Его вырастить так трудно, а купить просто, но он не дешевый.Я его всегда добавляю в салаты зеленые и в супы. А хотелось бы знать ещё рецепты. Спасибо заранее.
|
|
|
14.3.2016, 10:28
Сообщение
#23
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
.Его вырастить так трудно, Я пока не знаю о трудностях. Так понимаю, что трудно вырастить рассаду. Появляются тонкие былиночки и быстро заваливаются на бок. Но я читала, что их можно обрезать и они дальше растут. Я уже подрезала. Потом делается траншея на грядке и в нее сажается рассада. Теоретически я подготовилась, посмотрим, что выйдет практически. Вот здесь можно посмотреть рецепты http://povar.ru/list/luk_porey/ http://www.gastronom.ru/recipe/group/2652/...-iz-luka-poreya http://mirsalata.ru/luk-porej/ -------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
16.5.2016, 11:46
Сообщение
#24
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 2774 Регистрация: 8.12.2008 Из: Москва Пользователь №: 9 |
-------------------- vicjuk
|
|
|
9.4.2017, 22:38
Сообщение
#25
|
|
Участник Группа: Пользователь Сообщений: 12 Регистрация: 19.3.2017 Пользователь №: 12640 |
Идет подготовка к дачному сезону 2017 г.
Подоконники, столы, стоящие около окон, разнообразные сооружения в виде стелажей, этажерок и т.д заняты рассадой. Есть ли на форуме знатоки этого "тонкого" вопроса- как вырастить здоровую , крепкую рассаду ? |
|
|
13.5.2017, 15:18
Сообщение
#26
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
Я вчера вернулась в город после двухнедельной жизни на даче. Какая была погода - вы все знаете. Первые два дня у меня был только один сосед - через дорогу. К выходным народ подтянулся, дети привезли бабушек и вечерами в окнах стал появляться свет. Конечно, помощи, если что, от них никакой, но как-то веселее. Было холодно, мокро и грустно. Рассада томилась в помещении, камин грел без перерыва. 12 мая пришлось уехать, так как отключили электричество. Дома меня тоже ждал сюрприз - отключили холодную воду, ну а отопления нет с конца апреля. Но есть и плюс, за время вынужденного безделья я посмотрела массу фильмов и мне есть , что рассказать о них на форуме.
-------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
13.5.2017, 17:15
Сообщение
#27
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Отключать в такую погоду холодную воду бесчеловечно
-------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
14.5.2017, 1:29
Сообщение
#28
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 482 Регистрация: 24.3.2017 Пользователь №: 12642 |
|
|
|
24.4.2018, 23:17
Сообщение
#29
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 5852 Регистрация: 22.9.2010 Из: Н Новгород Пользователь №: 370 |
Сегодня завершилась моя первая поездка на дачу. Прожила я там неделю и эта неделя была нелегкой. Разбитое окно, отсутствие электричества лично у меня, погибающий насос. Хорошо, что приехала с сыном. Он периодически приходил со своей дачи на соседней улице и решал мои проблемы - починил свет, застеклил окно и принес воды. Погода была совсем не летняя, ну вы сами знаете. В последний день выглянуло солнышко, но все равно было очень холодно. На соседнем участке увидела огромного кота. Он сидел столбиком в глубокой задумчивости, видимо , спрашивал себя - И зачем я приехал в такую холодину? Но его, похоже, никто не спросил.
-------------------- Best regards,
Akaceya ... |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.6.2024, 9:56 |