Варенье |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Активные темы за последние суткиНовые сообщения с Вашего последнего посещенияГлавная страница форума |
Варенье |
31.12.2012, 1:43
Сообщение
#1
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Простое варенье из апельсинов "по-быстрому"
Один средний лимон Четыре средних тонкошкурых спелых сладких ароматных апельсина. Стакан сахара, стакан воды. Цитрусовые старательно вымыть, лучше со щеточкой. Желательно чтобы они были без косточек. Если косточки есть – тщательно их удалить. Отрезать у апельсинов попки. Ну, или что там у апельсинов? Короче, кожуру с двух сторон срезать. И нарезать апельсины кружками, а потом кружки попалим на дольки. Или сначала разрезать апельсины пополам, а потому уже дольками. Или порезать как захочется. Взять себя в руки и не съесть это все сырым. Прогнать с кухни всех, кто сбежался на апельсиновый аромат. Лимон очистить от кожуры. Порезать дольками. В подходящую кастрюльку налить стакан воды, довести до кипения, всыпать песок, размешать до полного растворения. Вложить в сироп заранее подготовленные цитрусовые. Снова довести до кипения, варить на медленном огне 40-60 минут, помешивая. Готовое варенье выложить в банку, остудить, хранить в холодильнике. Возможны варианты в рецепте- имбирь, корица и т.д. Я к цитрусовым ничего не добавляю. -------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
18.6.2019, 14:48
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 87 Регистрация: 10.6.2011 Пользователь №: 953 |
Просто и быстро - сырое малиновое варенье рецепт.
Понадобится: 1 кг малины, 1-2 кг сахара. Приготовление: Малину переберите и засыпьте в тазик. Ни в коем случае не мойте малину для «сырого варенья»! Засыпьте сахар, его количество зависит от времени хранения – чем дольше будет храниться варенье, тем больше нужно сахара. Перетрите ягоды с сахаром деревянной толкушкой. Чем дольше растираются ягоды, тем однороднее получается варенье и меньше оно расслоится при хранении. Желательно не пользоваться блендером или мясорубкой. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, не доходя до горлышка 1,5-2 см. Поверх варенья насыпьте сахар толщиной примерно 1 см. Сахар застынет и превратится в корочку, которая будет предохранять варенье от порчи. Укупорьте полиэтиленовыми крышками или завяжите пергаментной бумагой. Храните в холодильнике. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 5:26 |