IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Активные темы за последние сутки
Новые сообщения с Вашего последнего посещения
Главная страница форума
Новогодние блюда
profugol
сообщение 31.10.2012, 23:03
Сообщение #1


Активный участник


Группа: Пользователь
Сообщений: 86
Регистрация: 10.6.2011
Пользователь №: 953



Рекомендую попобовать лучшие новогодние рецепты
Торт «Новогодняя ночь»
Для приготовления теста первого вида смешивают 400 г сметаны, 400 г сахара, добавляют погашенную уксусом соду, всыпают муку, замешивают крутое тесто, делят его на 2 равные части, одну из которых перемешивают с 40 г какао. Каждую из частей делят на 2 части, раскатывают 4 равных по размеру и форме коржа и выпекают их в духовке. Для приготовления теста второго вида взбивают с помощью миксера белки 5 яиц в крепкую пену и постепенно добавляют 400 г сахарной пудры. Массу взбивают 40 мин. Готовую смесь с помощью кондитерского мешочка выкладывают на смазанный растительным маслом и посыпанный мукой противень в виде лепешек диметром 3 см и выпекают в предварительно разогретой до 200 °С духовке 20 мин. Для приготовления крема взбивают с помощью миксера 400 г охлажденной сметаны с оставшимся сахаром и добавляют ванильный сахар. Для приготовления глазури кипятят 100 г сахарной пудры, смешанной с молоком, затем охлаждают и с помощью миксера взбивают вместе с 1 яичным белком и 10 г какао-порошка. Готовые охлажденные коржи смазывают кремом и соединяют, чередуя по цвету и прослаивая воздушно-белковыми лепешками. Верх и боковые стороны торта покрывают глазурью и украшают измельченными поджаренными миндальными орехами.
Продукты
мука 500 г
сахар 800 г
сметана 800 г
пудра сахарная 500 г
какао-порошок 50 г
миндаль 500 г
сахар ванильный 20 г
масло растительное 1 ст. ложка
сода пищевая 1 ч. ложка
уксус 1 ч. ложка
яйца 6 шт.
молоко 100 мл
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
profugol
сообщение 6.3.2019, 19:02
Сообщение #2


Активный участник


Группа: Пользователь
Сообщений: 86
Регистрация: 10.6.2011
Пользователь №: 953



Люблю на праздники мясо готовить.
Мясо по-французски

Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты.
Продукты
(на 14 порций)
Свинина - 1 кг
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 грамм
Сыр адыгейский - 100 грамм
Помидоры красные - 2 шт.
Горчица (готовый соус) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Как приготовить мясо по-французски:

Грибы помойте, порежьте и выложите жариться на разогретую сковороду с растительным маслом.
Лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам.
Обжаривайте грибы с луком до выпаривания воды из грибов и мягкости (прозрачности) лука. Готовые грибы с луком выложите в тарелку.
Сыры натрите на крупной терке.
Мясо нарежьте ломтиками, шириной примерно 1,5 см.
Отбейте мясо с двух сторон через пищевую пленку. Пищевую пленку используйте по желанию, я ею пользуюсь для того, чтобы мясо не запачкало стены кухни.
Включите духовку. На противень положите бумагу для выпечки. Выложите на противень отбивные.
Смажьте отбивные горчицей, посолите и поперчите.
Выложите на отбивные жареные грибы с луком.
Помидоры вымойте, нарежьте полукольцам и выложите сверху на грибы.
Присыпьте отбивные сначала адыгейским сыром.
Затем посыпьте твердым сыром.
Поставьте мясо по-французски в разогретую духовку запекаться - примерно на 35 минут при 200 градусах. После чего мясо по-французски можно сразу подавать к столу.
Готовое мясо по-французски.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- profugol   Новогодние блюда   31.10.2012, 23:03
- - lera   А вот скажите, люди, честно - при нынешнем изобили...   31.10.2012, 23:24
|- - lida   Цитата(lera @ 31.10.2012, 23:24) А вот ск...   29.12.2012, 20:50
- - Ann   http://ria.ru/images/69690/53/696905377.swf Вино ...   29.12.2012, 20:34
- - ИринаВит   Новогодние закуски - быстро и оригинально ht...   5.12.2015, 11:26
- - Татиана   А очень хотелось бы, чтобы все поделились своими ф...   5.12.2015, 13:17
- - akaceya   У меня нет фирменных рецептов , но есть традиция ...   5.12.2015, 13:37
- - Татиана   А как пекутся эти муфтавчики? На вид- очень вкусны...   5.12.2015, 19:48
- - akaceya   , Муфтавчики Кефир 0,5 л М...   5.12.2015, 21:31
- - Ann   Очень люблю утку запечную с яблоками. Делаю ее на ...   6.12.2015, 0:22
|- - ИринаВит   Цитата(Ann @ 6.12.2015, 0:22) Очень люблю...   6.12.2015, 15:02
|- - Ann   Цитата(ИринаВит @ 6.12.2015, 15:02) Мы то...   6.12.2015, 16:28
- - Татиана   Спасибо за рецепт мутафчиков!!! А у на...   6.12.2015, 16:01
- - Ann   akaceya, я тоже раньше делала творожные уголки. По...   6.12.2015, 16:41
- - profugol   Очень вкусный холодец рецепт. Холодец из свиной р...   2.1.2019, 18:12
- - profugol   Люблю на праздники мясо готовить. Мясо по-французс...   6.3.2019, 19:02
- - profugol   Просто и вкусно - новогоднее горячее блюдо. Мясной...   22.10.2019, 8:39
- - profugol   Просто и вкусно - мясо по французски в духовке. Мя...   2.12.2019, 11:12
- - profugol   Еще в коллекцию новогодние блюда. Три праздничных ...   14.12.2020, 9:19
- - amelina   Обязательно готовим заливной язык на новогодний ст...   9.3.2021, 10:51


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 5:30