Новогодние блюда |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Активные темы за последние суткиНовые сообщения с Вашего последнего посещенияГлавная страница форума |
Новогодние блюда |
31.10.2012, 23:03
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 86 Регистрация: 10.6.2011 Пользователь №: 953 |
Рекомендую попобовать лучшие новогодние рецепты
Торт «Новогодняя ночь» Для приготовления теста первого вида смешивают 400 г сметаны, 400 г сахара, добавляют погашенную уксусом соду, всыпают муку, замешивают крутое тесто, делят его на 2 равные части, одну из которых перемешивают с 40 г какао. Каждую из частей делят на 2 части, раскатывают 4 равных по размеру и форме коржа и выпекают их в духовке. Для приготовления теста второго вида взбивают с помощью миксера белки 5 яиц в крепкую пену и постепенно добавляют 400 г сахарной пудры. Массу взбивают 40 мин. Готовую смесь с помощью кондитерского мешочка выкладывают на смазанный растительным маслом и посыпанный мукой противень в виде лепешек диметром 3 см и выпекают в предварительно разогретой до 200 °С духовке 20 мин. Для приготовления крема взбивают с помощью миксера 400 г охлажденной сметаны с оставшимся сахаром и добавляют ванильный сахар. Для приготовления глазури кипятят 100 г сахарной пудры, смешанной с молоком, затем охлаждают и с помощью миксера взбивают вместе с 1 яичным белком и 10 г какао-порошка. Готовые охлажденные коржи смазывают кремом и соединяют, чередуя по цвету и прослаивая воздушно-белковыми лепешками. Верх и боковые стороны торта покрывают глазурью и украшают измельченными поджаренными миндальными орехами. Продукты мука 500 г сахар 800 г сметана 800 г пудра сахарная 500 г какао-порошок 50 г миндаль 500 г сахар ванильный 20 г масло растительное 1 ст. ложка сода пищевая 1 ч. ложка уксус 1 ч. ложка яйца 6 шт. молоко 100 мл |
|
|
6.12.2015, 0:22
Сообщение
#2
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Очень люблю утку запечную с яблоками. Делаю ее на Новый год обычно.
-------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
6.12.2015, 15:02
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 2712 Регистрация: 17.2.2013 Из: Москва Пользователь №: 1523 |
Очень люблю утку запечную с яблоками. Делаю ее на Новый год обычно. Мы тоже делаем уточку с яблоками, ещё добавляем чернослив без косточек. Нам очень нравится. -------------------- Спасибо, жизнь, хочу сказать тебе
За то, что было, есть и завтра будет! |
|
|
6.12.2015, 16:28
Сообщение
#4
|
|
Группа: администраторы Сообщений: 2600 Регистрация: 6.11.2008 Пользователь №: 1 |
Мы тоже делаем уточку с яблоками, ещё добавляем чернослив без косточек. Нам очень нравится. а вот про чернослив не слышала. Надо попробовать -------------------- Очень хочется приобрести гидроусилитель мозга! Чтобы без труда думать сложные мысли.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 15:11 |