Жаркое |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Активные темы за последние суткиНовые сообщения с Вашего последнего посещенияГлавная страница форума |
Жаркое |
17.7.2012, 21:48
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователь Сообщений: 87 Регистрация: 10.6.2011 Пользователь №: 953 |
Могу Вам расказать как готовить жаркое в горшочках
Продукты свинина нежирная 250-300 г вода 1.5 л картофель 1 кг морковь крупная 1 шт. лук 2 шт. томат-паста 2 ст. ложки масло растительное 5-6 ст. ложек огурцы солёные 2 шт. кубик бульонный с мясным вкусом 3 шт. соль по вкусу перец по вкусу Мясо промыть, нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на хорошо разогретом масле, выложить в подготовленные горшочки. Лук нарезать маленькими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить и протушить вместе с луком и томат-пастой морковь, натертую на крупной терке. В конце тушения добавить очищенные от кожи и семян, нарезанные мелкими кубиками и отжатые соленые огурцы. Выложить эту массу в горшочки на мясо. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, разложить по горшочкам. Развести бульонные кубики в теплой кипяченой воде, залить содержимое горшочков этим бульоном, посыпать сверху рубленой зеленью, положить в каждый по кусочку лаврового листа, закрыть крышками и тушить на среднем огне в духовке 40—50 мин. Подать жаркое в горшочках горячим. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 2:48 |