Что бы такое съесть?, Чтобы выглядеть прекрасно... Опции

[Lady]

Красота изнутри
Чтобы выглядеть прекрасно, недостаточно заботится только о внешнем виде. Особое внимание необходимо уделить и тому, что мы едим.

Перефразируя всем известное выражение, «Что бы такое съесть, чтобы похорошеть?». Дефицит минеральных веществ и витаминов может привести к таким неприятным последствиям, как усталость, раздражительность, ухудшение состояния кожи и т.д. Особенно это важно помнить весной, когда организм ослаблен.

Предлагаю вашему вниманию 8 важных составляющих нашей красоты. Старайтесь включать эти элементы в свой рацион, и результаты не заставят себя ждать. Улучшится ваше самочувствие, энергии станет больше, и вы преобразитесь.

1. Кальций. В основном содержится в молочных продуктах. Возникает вопрос, почему же этот минерал так важен для нашего организма? Ученые доказали, что 1% веса женщины приходится именно на kальций. Он является строительным материалом для костей и зубов, играет так же важную роль в работе мышц и сердца, системы кровообращения и наших клеток. Более того, считается, что женщины в 4 раза чаще страдают от остеопороза, чем мужчины. Поэтому нам, женщинам, не стоит пренебрегать этим минералом в любом возрасте.

Кальций необходим нам с самого рождения и до конца жизни. До 18 лет он способствует активному росту организма, когда нам за 30 нужен для поддержания костей и мышц в нормальном состоянии, ну а с началом менопаузы, когда начинает вырабатывать меньше эстрогена, помогает избегать переломов. Кроме того, кальций незаменим для тех, кто пытается похудеть.

В каждом возрасте потребность в этом минерале своя. Поэтому прежде, чем принимать препараты, посоветуйтесь с врачом и почитайте инструкцию.

2. Жирные кислоты Омега-3. Они содержатся в рыбе жирных сортов: тунце, сардинах, лососе и т.п. К сожалению, наш организм не может самостоятельно его вырабатывать.

Кислоты Омега-3 важны для сердца и кровообращения, они снижают риск возникновения инфарктов и других заболеваний, связанных с сердечнососудистой системой. Кроме того, возникновение депрессивных состояний некоторые врачи так же связывают с дефицитом этого элемента в организме.

Особенно важно включать продукты и витамины с содержанием Омега-3 в свой рацион следующим группам женщин:

**беременным, так как Омега-3 способствует формированию мозга и нервной системы у ребенка;

**с избыточным весом и чувствительным пищеварением;

**тем, кто находится в группе риска сердечнососудистых заболеваний;

**сидящим на диете.

3. Фолиевая кислота. Это водорастворимая форма витамина В. Ею богаты шпинат, аспарагус, мускусная дыня и т.д. Она нам нужна для того, чтобы хорошо выглядеть, так как активно участвует в построении и обновлении клеток. Поэтому, чтобы кожа и волосы были красивые, не забывайте кушать шпинат и принимать витаминные комплексы, содержащие эту кислоту.

Кроме того, важно включать продукты и препараты с фолиевой кислотой в рацион беременных женщин, особенно в первый триместр беременности, для профилактики отклонений в развитии нервной системы у плода.

4. Витамины группы В. Сюда относим тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновую кислоту (В3), пантотеновую кислоту (В5), пиридоксин (В6), кобаламин (В12) и биотин.Это водорастворимые вещества содержаться в большом количестве продуктов питания, в том числе злаках, фруктах и овощах. Только витамин В12 содержится исключительно в мясе, рыбе и молоке.

Витамины группы В, если можно так сказать, энергетики. Современная женщина сжигает примерно 2000 калорий в сутки, и именно они помогают успеть за день все. Так, что без них никуда.

Витамины В6 и В12 снижает риск возникновения болезней сердца. А биотин необходим для того, чтобы волосы были красивые.

Кстати, кофеин разрушает эту группу витаминов. Поэтому не злоупотребляйте кофе и не забывайте принимать витамины.

5. Коэнзим Q10. Это жирорастворимое питательное вещество, которое содержится в различных продуктах, таких как мясо и рыбы. Оказывается не только в кремах его можно найти. Кроме того, наш организм сам в состоянии производит это фермент. За это отвечает наша печень.

Q10 – сильный антиоксидант, который замедляет процессы старения, и благоприятно сказывается на сердечнососудистой системе. В день нужно потреблять от 30 до 100 мг этого вещества. Нельзя допускать снижения содержания Q10 в клетках, так как это может привести к возникновению серьезных заболеваний. Поэтому людям, которые не могут получать достаточное количество этого вещества с пищей, в силу различных обстоятельств, должны принимать специальные препараты, которые можно найти в аптеке. И как всегда, не забывайте читать инструкцию или советоваться с врачом.

6. Витамин D. Наш организм способен вырабатывать его под воздействие солнечных лучей. Его мы также можем получить из пищи, например, из молока или печени. Это важная составляющая в процессе усваивания кальция. Поэтому он также помогает формировать и поддерживать наши кости в хорошем состоянии. Особенно важен витамин D становится во время беременности и после 50 лет, когда организму становится труднее его вырабатывать.

7. Лютеин. Это вещество помогает нам лучше видеть. Содержится в зелени, фруктах, кукурузе и яичном желтке. Он является антиоксидантом который борется со свободными радикалами в глазах. Поэтому помогает поддерживать наше зрение. Кроме того, он полезен для кожи, помогает защитить ее от солнечных лучей.

8. Витамин Е. Это один из самых важных составляющих нашей красоты. Он содержится в овощах, злаках, зелени. Этот витамин представляет собой сочетание нескольких элементов, известных также как токоферолы (примеси в растительных маслах). Он содержит природные антиоксиданты, которые встречаются в 8 формах. Самый распространенный и эффективный из них - α-токоферол. Он защищает наши клетки и ткани от свободных радикалов. У него нет узконаправленного действия, он полезен для всего организма в целом.

Очевидно, что это не полный перечень полезных витаминов и минералов. Однако, это наиболее значимые для нашего организма вещества. Старайтесь не забывать о том, что мы – то, что мы едим. Питайтесь правильно и разнообразно, принимайте витамины и увидите, что результат не заставит себя долго ждать. Вы станете более энергичной, более активной и красивой.

Сообщение отредактировал Lady - 22.4.2009, 20:58

[profugol]

Я люблю салат с авокадо.
Салат из яиц, огурцов и авокадо

Предлагаем пополнить свою кулинарную копилку изысканным салатиком с авокадо, свежим огурцом и вареными яйцами. Конечно же, не забываем про свежую зелень и заправку, в качестве которой подойдет майонез или густой йогурт.
Продукты
Авокадо среднего размера - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сок лимонный - 1 дес. ложка

Изначально следует подготовить все составляющие салата с авокадо.
Следует использовать только мягкый, спелый плод авокадо, кремовой текстуры. Если вы приобрели твердый плод, его следует отложить на пару дней для дозревания.
Яйца предварительно отварить вкрутую.
Как приготовить салат с авокадо, яйцами и огурцами:

Авокадо разделить на две половинки, убрать косточку, очистить от верхней корки. Затем плод нарезать кубиком среднего размера, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Это делается для того, чтобы кусочки авокадо не темнели, а также лимонный сок придаст салату пикантную кислинку.
Вареные яйца нарезать кубиками. Но не стоит нарезать слишком мелкими кусочками, чтобы желтки при перемешивании не размазались по салату, а максимально сохранили целостность.
Огурец нарезать кубиками. Можно использовать другой вид нарезки, например соломкой, это не столь принципиально для этого салата.
Зеленый лук измельчить колечками средней ширины.
Все подготовленные компоненты салата из яиц, огурцов, зеленого лука и авокадо соединить в одной емкости.
Добавить майонез, приправить перцем и солью, аккуратно перемешать, чтобы не повредить мягкие элементы салата.
Салат из авокадо, с огурцами, яйцами и луком, переложить в салатник, украсить зеленью.
Салат с авокадо получается питательным и в то же время легким.