Версия для печати темы

Автор: vicjuk 8.2.2010, 21:58

МАСЛЕНИЦА, СЕДМИЦА СЫРНАЯ – неделя, предшествующая Великому посту; в это время по Уставу не разрешается употребление мяса (отсюда другое именование масленицы – мясопустная неделя), но разрешается употребление молочных продуктов (в том числе и масла), рыбы и яиц.
Масленица – один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю народ провожает надоевшую зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости.
Некоторые историки считают, что в древности Масленица была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков. Однако это еще не все о значении Масленицы. Для славян она долгое время была и встречей Нового года! Ведь до XIV века год на Руси начинался с марта. Даже блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. А по давним поверьям считалось: как встретит человек год, таким он и будет. Потому и не скупились наши с вами предки в этот праздник на щедрое застолье и безудержное веселье. И называли Масленицу в народе «честной», «широкой», «обжорной», а то и «разорительницей».
Проходили века, менялась жизнь, с принятием христианства появились новые церковные праздники, но широкая Масленица продолжала жить. Ничто не смогло заставить россиян отказаться от любимого праздника – хлебосольного и разгульно-веселого
Конечно, главным угощением на Масленице были блины. Они пеклись и поедались в несметных количествах.
А какие блины печете вы?

Автор: Семеновна 10.2.2010, 12:02

Давно пеку блины из готовой смеси - блинной муки. Беру только один вид - "Настюша", мука высшего сорта. Получается быстро и очень вкусно.
А вот начинки могут быть самые разные. Я делаю с мясом, творогом, грибами, вареной сгущенкой, джемом.

Автор: Veronica 10.2.2010, 13:25

Я обычно пеку блины, которые почемуто называют городскими.

Яйца (4 шт) растереть с солью, сахаром, добавить просеянную муку (3 стакана) и постепенно вливаю кефир (0,5 л), очень хорошо размешивая . Перед выпечкой вливаю растительное масло (2 стол.ложки) и пищевую соду (на конце чайно ложки, разведенную водой). Тесто еще раз перемешать и выпекать, наливая тонким слоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду.

Блины, приготовленные таким нехитрым способом, можно фаршировать – чем хотите

Приятного апетита!

Автор: Vlad 11.2.2010, 17:30

http://mults.spb.ru/mults/?id=98см.эдесь

Автор: Pavel 15.2.2010, 16:42

Был еще мультик про тех же дедушку и внука, как они рыбу ловили. Там внук тоже себя проявил А это продолжение видимо

Автор: Run 17.2.2010, 16:57

хороший праздник Масленица - можно пойти и сжечь новогоднюю ёлку...

Автор: ZLATA 5.4.2010, 22:27

Вот так провели Масленницу.

Автор: Dan 6.4.2010, 7:44

Что это?

Автор: ИринаВит 21.2.2015, 15:37

Пусть масленица дарит вам добро,
Весеннее чудесное тепло.
Пускай на сердце расцветут цветы,
И сбудутся заветные мечты.

Пускай здоровье будет лучше всех,
Чтобы жилось легко и без помех,
Чтоб вами восхищались все всегда,
Чтоб грусти не узнали никогда.

Автор: ИринаВит 21.2.2015, 15:45

Сегодня утром решила пройтись недалеко от дома - и что же я увидела?
Народ гуляет, поют песни, едят блины, пьют чай, дети резвятся от души - всем весело!!!

С МАСЛЕНИЦЕЙ всех!
Вот несколько фото...

Автор: ИринаВит 21.2.2015, 16:31

Блины любят везде! http://www.skyscanner.ru/news/ish-ty-maslenitsa-vkusnye-bliny-so-vsego-mira?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_content=RU-sa-pd-butter-18+65-DNF&utm_campaign=ru-article&ksh_id=7f9103a2-a267-6749-7221-00005a79212f&AssociateID=SOC_FCB_00065_00170

Блины со всего мира!!!