Встретила вот такой рецепт. Но, поскольку, у меня кабачки и духовка находятся в разных населенных пунктах, то придется рецепт проверять вам.
Кабачки в духовке - по вкусу даже лучше жареных
https://radikal.ru
Ингредиенты
Кабачков море просто уродилось. Надо попробовать.
Готовлю точно такие https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=924,1027, очень вкусно и всем советую.
Просто и вкусно - https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1027.
Запеканка из кабачков
Рецепт запеканки из кабачков на завтрак, обед или ужин для всей семьи. Такая запеканка подойдет в качестве основного блюда или гарнира.
Продукты
(на 4 порции)
Кабачки молодые - 800 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сметана жирностью 20% - 4 ст. ложки с горкой
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа - 5 г
Лук зеленый - 5 г
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло сливочное для смазывания формы - 30 г
Яйца взбить венчиком или вилкой.
В миску к яйцам добавить сметану, соль, перец, измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень укропа.
Перемешать.
Кабачки нарезать кольцами толщиной примерно 5-7 мм.
Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом.
Выложить кольца кабачков в форму. Не укладывайте кабачки слишком плотно.
Залить кабачки приготовленным соусом.
Посыпать натёртым сыром.
Разогреть духовку до 180°С и запекать кабачки с сыром до легкой золотистой корочки 30 минут.
Достать форму из духовки. Посыпать запеканку измельчённым зелёным луком.
Запеканку из кабачков можно подать к столу в качестве закуски - в горячем или холодном виде.
Я так делала, очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=405,1027.
Лечо
Очень вкусный рецепт лечо на зиму с помидорами, болгарским перцем и кабачками. Консервированное лечо зимой принесет в ваш дом тепло и витамины жаркого лета.
Продукты
Помидоры - 2 кг
Перец сладкий - 2 кг
Кабачки - 2 кг
Масло растительное - 0,5 стакана
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1-1,5 ст. ложки
Подготовить продукты для лечо на зиму.
Как приготовить лечо на зиму:
Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками.
Вымыть перец. Очистить от семян, нарезать квадратиками.
Соединить помидоры, кабачки и перец. Добавить масло, сахар, соль и все кипятить 30 – 40 минут.
Банки вымыть, потом разлить лечо по банкам и закатать (можно добавить в лечо чеснок — будет остро-сладкое лечо ).
Лечо на зиму готово. Приятного аппетита!
Вот такой рецепт мне попался. Ничего особенного и сложного. Пока нет времени готовить, но хочется попробовать. Для меня ценно , что без духовки. На даче у меня нет таких условий.
Если кратко описать рецепт, то выйдет так - кабачки кружочками обмакнуть в кляр и жарить на сковороде. Но подробности о составе кляра и обработке кабачков нужно посмотреть на видео.
https://www.youtube.com/watch?v=aiUTqyImTCM
И опять хороший рецепт с кабачками. Очень похож на мой ежедневный завтрак, но гораздо интереснее. И опять без духовки. Все очень просто.
Вкуснейшая запеканка из кабачков. Вкусные жареные кабачки. Приготовьте и попробуйте вкусное блюдо из кабачков на сковороде. Готовится легко и быстро, вкусно и просто. Жареные кабачки с чесноком и другими полезными продуктами невероятно вкусная еда. Сытный вкусный ужин за считанные минуты можно готовить хоть каждый день для всей семьи.
https://www.youtube.com/watch?v=neredPdsPvg
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)