Консервируем овощи на зиму Опции

[akaceya]

Удивляюсь. что мы до сих пор не открыли такую тему. Сейчас самое время это сделать. Поскольку у меня подрастают огурцы и по прошлому году я помню, что съесть невозможно , а выбросить жалко, меня заинтересовала эта заготовка. Это способ сохранить некрасивые, переросшие огурцы, которым зимой цены не будет, автор назвала свой рецепт так: «Заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника». Я рецепт пока не проверила, но собираюсь. В комментариях было сомнение, что не очень хорошо сочетаются уксус и металлический таз. Я тоже так думаю. При засолке огурцов я обычно уксус наливаю в конце процесса в банку. Возможно, что и в данном случае лучше так сделать.

. . .Видео

[Татиана]

profugol, спасибо за рецепт. Очень люблю рецепты без стерилизации. В прошлом году очень тяжело уходила моя любимая собака и я, чтобы не реветь, вдруг начала закрутки делать на зиму.Нам так понравилось зимой угощаться моими заготовками, что в этом году я тоже их делаю по мере возможности. Наши хозяйки наверняка знают много рецептов, они есть и в интернете, но всегда интересно приготовить что то опробованное годами. Поделитесь пожалуйста!